Bienvenue dans la boutique Bubble Tea de Suisse
🧋🏠 Avec nous, tu peux aussi faire du Bubble Tea à la maison 🎉
🧋 Chez nous, vous pouvez aussi buller à la maison 🧋
Commençons par la bonne nouvelle : le bubble tea est presque toujours réalisable en version végane. Le point critique n'est pas la perle, mais ce que tu verses dessus : lait concentré, poudre de lait ou miel dans le sirop. Quand tu mélanges toi-même, tout est entre tes mains. Dans cette collection, tu trouveras tous les ingrédients végans de notre assortiment : perles de fruits, perles de tapioca, poudres et thé en vrac. Expédition depuis Bâle dans toute la Suisse.
Les popping boba sont-elles véganes ?
Oui. Nos perles de fruits sont fabriquées par une manufacture familiale en Bretagne et se composent de jus de fruit, de sucre et d'une enveloppe d'alginate – un gélifiant issu des algues brunes. Ni gélatine, ni lait, ni colorant animal. Selon le fabricant, toutes les saveurs sont 100 % véganes et sans gluten, de la mangue et du litchi à la framboise, au fruit de la passion et au caramel beurre salé. Elles existent en pot de 240 g pour la maison et en paquet de 1,5 kg, que tu retrouves aussi dans nos gros conditionnements pour la restauration.
Les perles de tapioca sont-elles véganes ?
Oui également. Les perles de tapioca sont faites d'amidon de tapioca, issu de la racine de manioc. Elles sont naturellement véganes et sans gluten. On les cuit dans l'eau et on les fait tremper dans un sirop de sucre : rien d'animal là non plus. Ce n'est que pour les bubble teas déjà préparés qu'il vaut la peine de poser la question, car le lait concentré sucré y est fréquent.
Une base végane : thé, poudres et boissons végétales
Le thé pur est une infusion de plante, donc végan. Dans notre collection de thés en vrac, tu trouveras du thé vert, du thé noir et du maté, tous utilisables comme base de bubble tea. Côté poudres, le matcha bio, la poudre d'ube violette issue de l'igname et la protéine végétale de cacao sont entièrement végétales. À la place du lait de vache, prends une boisson à l'avoine, au soja, à l'amande ou à la noix de coco : l'avoine mousse le mieux, la coco accompagne bien les saveurs tropicales comme la mangue ou la piña colada. Important : pour les mélanges aromatisés aux notes de lait, de crème ou de caramel, vérifie toujours la liste d'ingrédients sur la fiche produit.
Idées de recettes et collections associées
Des instructions concrètes pour un milk tea végan, un matcha latte ou un thé fruité t'attendent sur notre page recettes bubble tea. Si tu surveilles aussi le sucre, bubble tea sans sucre t'aidera. Et comme idée cadeau végane, les coffrets de cadeau bubble tea font très bien l'affaire : le contenu est indiqué pour chaque coffret.
Questions fréquentes
Le bubble tea est-il végan ? Les ingrédients de base le sont : thé, perles de tapioca et popping boba ne contiennent aucun composant animal. Le bubble tea cesse généralement d'être végan à cause du lait concentré, de la poudre de lait ou du miel. Avec une boisson végétale, il reste végan.
Les popping boba contiennent-elles de la gélatine ? Non. L'enveloppe de nos perles de fruits est en alginate, un gélifiant issu des algues brunes. Aucune gélatine n'est utilisée.
Quelle boisson végétale choisir pour un bubble tea ? L'avoine est la plus polyvalente et mousse bien. La coco accompagne les saveurs tropicales, le soja apporte le plus de protéines et une texture crémeuse.
Les perles de tapioca sont-elles aussi sans gluten ? Oui. L'amidon de tapioca provient de la racine de manioc et ne contient naturellement pas de gluten. C'est également le cas de nos perles de fruits.
