Perles de Tapioca Bubble Tea - 250 g

Perles de tapioca - cuisson rapide pour faire du bubble tea. Préparation des perles de tapioca : 1- Trempez les perles de tapioca dans l'eau bouillante (10 volumes d'eau pour 1 volume de perles) et remuez lentement. 2- Une fois les perles remontées à la surface, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes. 3- Éteignez le feu et laissez les perles reposer dans l'eau pendant 2-3 minutes. 4- Retirez les perles de tapioca à l'aide d'une petite passoire et rincez à l'eau froide. 5- Dans un récipient sec vous pouvez ensuite mélanger vos perles de tapioca avec une solution sucrée, du sirop ou du miel selon la saveur que vous souhaitez leur donner.