Bio Matcha Grüntee Pulver 100 g – Premium für Matcha Latte

Bio Matcha Grüntee in Premium-Qualität aus Japan – fein vermahlen, leuchtend grün und angenehm mild. Das Pulver ist die Basis für cremigen Matcha Latte, für Matcha Bubble Tea mit Tapiokaperlen und für alles, was du sonst noch damit anstellen möchtest – vom Smoothie bis zum Backteig.

Warum dieser Matcha?

• Bio-zertifiziert – kontrollierter Anbau, ohne Zusatzstoffe und ohne Zucker
• Fein vermahlen – löst sich gleichmässig auf und wird schön schäumig
• Mild statt bitter – auch pur oder mit wenig Milch angenehm zu trinken
• Koffein plus L-Theanin – wacher Fokus ohne den Absturz nach dem Kaffee
• 100 g Vorrat – reicht für rund 50 Tassen bei 2 g pro Portion

Matcha Latte zubereiten

1 TL Matcha (ca. 2 g) durch ein feines Sieb in eine Schale geben, mit 6–10 cl heissem Wasser bei rund 75 °C aufgiessen und mit Besen oder Milchschäumer schäumig schlagen. Danach 20–25 cl warme Milch oder Hafermilch dazugeben. Für Iced Matcha alles über Eiswürfel giessen. Wichtig: nie kochendes Wasser verwenden, sonst wird der Matcha bitter.

Passend dazu

Für echten Matcha Bubble Tea kommen Tapiokaperlen ins Glas – oder du nimmst gleich das komplette Bubble Tea Set Matcha Latte mit Matcha, Perlen, Honig und Strohhalmen. Weitere Sorten findest du in unserer Kollektion Tee, und Zubereitungsideen auf der Seite Bubble Tea Rezepte.

Häufige Fragen

Wie viel Matcha brauche ich pro Tasse?
Rund 2 g, also etwa 1 gehäufter Teelöffel. Die 100-g-Dose reicht damit für etwa 50 Portionen.

Warum schmeckt mein Matcha bitter?
Meist ist das Wasser zu heiss. Verwende maximal 75–80 °C und siebe das Pulver vor dem Aufschlägen – dann bleibt der Geschmack mild.

Wie viel Koffein steckt in Matcha?
Weniger als in einer Tasse Kaffee, dafür wirkt es durch das enthaltene L-Theanin gleichmässiger und länger.

Wie lagere ich Matcha richtig?
Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen aufbrauchen, damit Farbe und Aroma erhalten bleiben.

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