{"product_id":"brown-sugar-bubble-tea-set","title":"Kit Brown Sugar Bubble Tea – Tiger Milk Tea, 8 portions","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrown Sugar Bubble Tea\u003c\/strong\u003e – aussi appelé \u003cstrong\u003eTiger Milk Tea\u003c\/strong\u003e – est LA boisson culte de Taïwan : un sirop de sucre brun caramélisé qui dessine des rayures sombres sur le verre, des perles de tapioca tièdes et fondantes et du lait bien frais. Avec ce kit, tu le prépares chez toi en 20 minutes environ – sans faire la queue au boba shop.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eContenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e250 g de \u003ca href=\"\/fr\/products\/bubble-tea-tapiokaperlen-250-g\"\u003eperles de tapioca noires\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e – cuisson rapide, tendres et élastiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 cl de sirop brown sugar\u003c\/strong\u003e – caramélisé et malté, il crée les fameuses rayures tigrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e8 pailles XXL en canne à sucre\u003c\/strong\u003e – assez larges pour les perles, sans plastique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe quoi préparer \u003cstrong\u003ejusqu'à 8 bubble teas\u003c\/strong\u003e. La préparation est aussi expliquée sur l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBrown Sugar Bubble Tea maison en 4 étapes\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCuire les perles :\u003c\/strong\u003e fais cuire les perles de tapioca 20 à 25 minutes dans l'eau bouillante, laisse-les reposer 15 minutes hors du feu puis égoutte-les.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCaraméliser :\u003c\/strong\u003e mélange les perles tièdes avec 2 à 3 cuillères à soupe de sirop brown sugar jusqu'à ce qu'elles brillent et s'imprègnent du goût caramélisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRayures tigrées :\u003c\/strong\u003e verse les perles dans le verre et fais remonter un peu de sirop le long de la paroi avec une cuillère – c'est ce qui crée le motif rayé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCompléter :\u003c\/strong\u003e ajoute des glaçons et du lait froid (lait d'avoine ou d'amande aussi), place une paille XXL, mélange – c'est prêt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAstuce : pour une version plus classique, complète avec du thé noir refroidi. La recette détaillée et ses variantes se trouvent dans notre guide \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/brown-sugar-bubble-tea-tiger-milk-tea-rezept\"\u003eBrown Sugar Bubble Tea et Tiger Milk Tea maison\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi ce kit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAuthentiquement taïwanais\u003c\/strong\u003e – la recette d'origine des boba shops de Taïpei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTout est inclus\u003c\/strong\u003e – perles, sirop et pailles parfaitement assortis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEnviron CHF 4 par boisson\u003c\/strong\u003e au lieu de CHF 7 à 9 en boutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUne idée cadeau\u003c\/strong\u003e qui plait aux fans de bubble tea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eExpédition depuis Bâle\u003c\/strong\u003e – livraison en 1 à 3 jours ouvrables, offerte dès CHF 79\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEnvie de varier ? Associe la boisson à des \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bubble-tea-fruchtperlen\"\u003eperles de fruits popping boba\u003c\/a\u003e, découvre nos autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bubble-tea-kit\"\u003ekits Bubble Tea\u003c\/a\u003e ou les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bubble-tea-zubehoer\"\u003eaccessoires Bubble Tea\u003c\/a\u003e assortis comme les verres et les pailles en inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Brown Sugar Bubble Tea ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nUn milk tea taïwanais à base de sucre brun caramélisé, de perles de tapioca et de lait. Comme le sirop dessine des rayures sombres sur le verre, on l'appelle aussi tiger milk tea, tiger boba ou dirty boba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient-il du thé et de la caféine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLe brown sugar milk tea classique ne contient pas de thé : uniquement du sirop, des perles et du lait – il est donc sans caféine. Tu peux ajouter du thé noir ou vert refroidi si tu le souhaites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de portions avec ce kit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJusqu'à 8 bubble teas – environ 30 g de perles et 2 à 3 cuillères à soupe de sirop par verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps cuire les perles de tapioca ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n20 à 25 minutes à gros bouillons, puis 15 minutes de repos. À préparer de préférence à la minute et à consommer dans les 4 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe kit est-il végan ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTous les composants sont d'origine végétale. Avec du lait d'avoine, de soja ou d'amande, la boisson est entièrement végane.\u003c\/p\u003e","brand":"Mein Bubble Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55619898016120,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/8520\/5054\/files\/a218f2c1d9fc4d305d72072ff1c000af5852f026cbbbcedc6a857100e32a9583.jpg?v=1785315252","url":"https:\/\/www.meinbubbletea.ch\/fr\/products\/brown-sugar-bubble-tea-set","provider":"Mein Bubble Tea","version":"1.0","type":"link"}